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Pour les fêtes, misez sur ces recettes de boeuf Wellington

Boeuf Wellington découpé
Le boeuf Wellington est une spécialité culinaire d'origine anglaise. Photo par Chris Fleming
Le bœuf Wellington est une préparation culinaire d'origine anglaise réalisée avec un filet de boeuf enrobé d'une duxelles et de pâte feuilletée. C'est un plat festif qui est souvent servi lors de grandes occasions.

Vous pouvez proposer comme accompagnement quelques pommes de terre rôties ou un gratin de légumes de saison.

Dernières recettes de boeuf Wellington et de jambon de Parme par les Gourmets

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Bœuf Wellington
Bœuf Wellington
Papilles à l'affut Papilles à l'affut
La cuisine anglaise à l'honneur avec ce délicieux filet de boeuf blotti dans une pâte feuilletée au coeur de jambon de Parme et de champignons... le tout revu par Cyril Lignac

La précision du couteau japonais à portée de main

couperet japonais Kotai
Couperet chinois

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margot zhang margot zhang
Une association terre et mer qui fera fondre de plaisir vos papilles. Une belle fusion entre la cuisine chinoise et le terroir français. La sauce façon ponzu est tout simplement réalisée avec de la sauce soja claire, du jus de citron vert, du mirin et du piment d’Espelette.

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